Donna

Concept innovant

Donna allie bar à vin et gastronomie créative dans un cadre contemporain. Le chef Masahide Ikuta propose une dizaine d'assiettes à partager, élaborées avec des produits de saison.

Carte des vins

• Sélection de 100 références
• Vins principalement naturels et français
• Choix effectué par Marc Le Berre
• Partie de la carte volontairement non dévoilée

Design et architecture

• Conçu par le studio Cécile Derrien
• Bar central en terrazzo végétal créé avec Frédéric Imbert
• Comptoir en forme de C surmonté d'un voilage
• Cuisine ouverte visible depuis le comptoir

Expérience culinaire

• Menu évolutif selon les saisons
• Spécialités : fruits de mer, foie gras, morilles, bœuf maturé
• Desserts créatifs (tiramisu, riz au lait aux fraises des bois)
• Accords mets-vins originaux proposés
• Possibilité de menu dégustation sur mesure

Particularités

• Événements ponctuels avec des chefs invités
• Ambiance musicale soignée
• Réservation recommandée

Informations pratiques

• Situé près du métro Rambuteau
• Places limitées au comptoir central