Triangle d'or
Restaurant gastronomique dans un hôtel historique, proposant une cuisine française avec des ingrédients de saison. Dispose d'un bar art déco servant des cocktails créatifs inspirés des saveurs françaises et asiatiques, ouvert tous les jours jusqu'à 1h du matin.
Le 47 est un restaurant et bar situé au sein de l'hôtel Château Frontenac, alliant tradition culinaire française et modernité.
Mille feuilles légumes, mozzarella fondante et pesto
14 €Mille feuilles de légumes avec mozzarella crémeuse et pesto de basilic
Salade de bœuf citronnelle, vinaigrette sésames noirs, bouquets d'herbes
16 €Salade de bœuf à la citronnelle avec vinaigrette de sésame noir et bouquet d'herbes
Raviolis de Royan au comté
16 €Raviolis de Royan avec fromage Comté
Ceviché du jour, avocat
18 €Ceviche du jour avec avocat
Sardine en boite à l'huile d'olive, toast grillé
16 €Sardine en boite à l'huile d'olive servie avec toast grillé
Suprême de volaille fermière, sauce curry, riz parfumé
26 €Suprême de volaille fermière avec sauce curry et riz parfumé
Filet de bœuf 160g, jus court, purée de pomme de terre
34 €Filet de bœuf de 160g avec jus court et purée de pommes de terre
Côte de veau, jus de veau, gratin dauphinois
36 €Côte de veau avec jus de veau et gratin dauphinois
Gambas à la plancha, julienne de légumes, sauce vierge
26 €Gambas à la plancha avec julienne de légumes et sauce vierge
Curry vert de légumes, tofu grillé, basilic et riz parfumé
22 €Curry vert de légumes avec tofu grillé, basilic et riz parfumé
Filet de bar, poêlé de légumes
28 €Filet de bar servi avec légumes poêlés
Moelleux au chocolat, boule vanille maison
16 €Moelleux au chocolat servi avec une boule de glace vanille maison
Crème brulée maison
16 €Crème brulée traditionnelle maison
Pâtisseries du jour
16 €Sélection de pâtisseries du jour
47 rue françois 1er
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