Le Sergent Recruteur

Concept et Cuisine

Le Sergent Recruteur, dirigé par le Chef Alain Pégouret depuis 2019, offre une expérience culinaire unique fusionnant cuisine gastronomique et éléments de bistro.

• Une étoile Michelin décernée
• Accent mis sur la nature, le jardin et les influences du terroir
• Menus dégustation et options à la carte disponibles
• Menus personnalisés imprimés avec le nom du convive et la date

Design Intérieur

Le design intérieur contemporain du restaurant crée une atmosphère sophistiquée mais décontractée :

• Longue salle à manger avec cuisine ouverte visible à l'arrière
• Murs en pierre, tables en bois poli, miroirs et œuvres d'art
• Armure exposée dans la vitrine donnant sur la rue

Expérience Culinaire

Menus

• Menu dégustation déjeuner : 49€
• Menus dégustation complets : 85-139€
• Accords mets-vins en option

Éléments Signature

• Les repas commencent par une rillette de maquereau, moutarde et pain grillé
• Cave à vins renommée

Service

• Décontracté mais attentif
• La cuisine ouverte permet de voir le chef à l'œuvre

Le Sergent Recruteur s'est transformé d'un établissement moyen en une destination gastronomique, alliant innovation culinaire et respect des traditions gastronomiques françaises.