LOYAL café

Concept et Menu

Loyal est un restaurant et café français qui privilégie l'approvisionnement local et la durabilité. L'établissement propose :

• Un menu concis, changeant quotidiennement
• Une préparation en cuisine ouverte
• Des ingrédients frais et simples aux saveurs internationales
• Du granola fait maison pour le petit-déjeuner
• Des gâteaux de voyage et des pâtisseries quotidiens
• Des options à emporter

Approvisionnement et Durabilité

L'établissement se concentre sur la réduction des déchets et utilise des producteurs locaux de la région parisienne, notamment :

• Miel de Paris
• Bière La Goutte D'or
• Céréales du Moulin de Versailles
• Œufs de Paris
• Farine de Versailles
• Fruits et légumes de saison

Boissons

• Café du torréfacteur local l'Arbre à Café
• Infusions maison
• Sélection de vins
• Jus frais préparés sur place

Ambiance

Le design intérieur crée un environnement calme avec :

• Des espaces en alcôve
• Une table commune
• Des places au comptoir
• Un décor incorporant des matériaux recyclés et des plantes

Spécialités

• Café de haute qualité
• Plats de poisson, dont le Parmentier de poisson
• Latte au matcha

Informations Pratiques

• Ouvert du petit-déjeuner au goûter
• Service efficace pour des déjeuners rapides
• Adapté à une restauration régulière ('cantine')
• Plusieurs emplacements, dont un rue d'Amsterdam