OMASAKE @ 27/4
2e arrondissement
+ de 100 €
Établissement japonais à plusieurs niveaux à Paris offrant une vaste sélection de saké, des petits plats créatifs et une expérience omakase unique. Comprend un bar au rez-de-chaussée, un comptoir sushi à l'étage et des espaces de divertissement inspirés de la culture japonaise.
Concept
OMASAKE est un établissement d'inspiration japonaise visant à remettre en question les idées reçues sur le saké et à offrir une expérience culturelle immersive.
Architecture et design
- Situé dans le bâtiment 27/4
- Esthétique visuelle unique créée par les architectes Sala Hars
- Mélange d'éléments japonais traditionnels et modernes
- Décor minimaliste néo art déco avec accents métalliques
- Atmosphère futuriste recréant les contrastes de Tokyo
Offre culinaire
Bar au Rez-de-chaussée
- Sélection exceptionnelle de saké
- Assiettes créatives à partager conçues pour accompagner le saké
- Cocktails d'inspiration japonaise
Comptoir sushi à l'Étage
- Dirigé par le chef Tomoyuki Yoshinaga
- Menu omakase unique
Spécialités
- Liste de sakés extensive, l'une des plus complètes disponibles
- Sando (sandwich japonais)
- Plat de canard
- Bœuf de Kobe
Divertissement
- Espaces T-Room et K-Room avec références culturelles japonaises
Service
- Personnel impeccable et attentif
- Sommelier compétent
- Explications détaillées des plats et du saké
Ambiance
- Cadre intime
- Calme en semaine
- Idéal pour les expériences de dégustation de saké et les apéritifs