Pantobaguette
18e arrondissement
Restaurant de tapas fusion asiatique et bar à vins naturels dans le 18e arrondissement. Cuisine créative mêlant influences japonaises et techniques de fumage. Menu changeant et possibilité d'observer la préparation des plats au bar.
Concept culinaire
Pantobaguette propose une expérience gastronomique unique, fusionnant tapas et influences asiatiques :
- Cuisine créative alliant authenticité et innovation
- Menu évolutif selon les saisons et arrivages
- Techniques de fumage appliquées aux poissons et légumes
Spécialités signature
- Moules-frites revisitées
- Bœuf Wagyu
- Udon à la queue de bœuf
- Œufs mayonnaise au wasabi
- Takoyaki
Cadre et ambiance
- Décor élégant et tamisé
- Atmosphère décontractée
- Option de manger au bar, observant la préparation des plats
- Ambiance musicale soignée
Carte des vins
- Sélection pointue de vins naturels
- Vins au verre, incluant des vins oranges
Informations pratiques
- Fondé par cinq amis, dont le chef Antonin Girard
- Adapté aux différents régimes alimentaires
- Réservation recommandée
- Idéal pour partager plusieurs plats
- Service assuré par un personnel passionné et connaisseur