Public House

Concept et agencement

The Public House est un gastropub de style britannique à Paris, occupant 1000 m² sur trois étages :

• Rez-de-chaussée : Salle principale avec long bar en zinc
• Étages supérieurs : Espaces thématiques dont Salle de Jeux et Patio
• Sous-sol : Bar style speakeasy

Capacité totale : 300 convives

Design

La décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez a créé un espace fusionnant :

• L'esthétique des brasseries parisiennes
• Les éléments traditionnels des pubs anglais

Approche culinaire

Cuisine

Dirigée par le chef britannique Calum Franklin, reconnu pour :

• Son expertise en confection de pies

Menu

• Cuisine britannique
• Ingrédients principalement français
• Exception : Fromages anglais

Programme de boissons

• Bières artisanales
• Whiskies écossais et irlandais
• Carte des vins : Sélections majoritairement françaises

Caractéristiques notables

• Large sélection de gins
• Sundae personnalisable avec liste à cocher
• Généreuse portion de moelle avec pie au bœuf

Informations pratiques

• Réservation recommandée
• Convient pour un dîner avant l'opéra