Cocktail
Derrière les façades majestueuses des immeubles parisiens se cachent des bars à cocktails d'exception. Du marbre art déco aux moulures haussmanniennes, découvrez notre sélection des plus beaux lieux pour savourer des créations originales. Photo : Le Monastic
Opéra
Premier bar à cocktails historique de Paris, le Harry's Bar est une institution depuis 1911. Entre ses murs ornés de fanions universitaires, les bartenders en blouse blanche perpétuent l'art du cocktail qui a vu naître le Bloody Mary et le French 75. L'ambiance feutrée sans musique au rez-de-chaussée invite aux conversations, tandis que le sous-sol jazzy offre une atmosphère plus animée. Un lieu unique où même les élections américaines trouvent leur place avec un vote fictif organisé depuis 1924.
Saint-Germain-des-Prés
Dans un somptueux bâtiment du XVIIe siècle à Saint-Germain, Cravan réinvente le bar à cocktails sur 4 niveaux tous uniques. L'espace évolue d'un bar Art Nouveau au rez-de-chaussée jusqu'à un kiosque privé sur le toit, en passant par un drugstore vintage et une bibliothèque. Les cocktails signatures de Franck Audoux, comme le MINA embouteillé, s'accompagnent de lobster rolls et autres tapas à partager. L'aventure monte d'un cran à chaque étage.
Issy-les-Moulineaux
Le Monastic fait rimer sacré et spiritueux dans une chapelle néogothique du 19e siècle. Les 400 bouteilles de rhum, soigneusement alignées dans l'ancienne sacristie, côtoient vitraux et statues d'origine. Un cadre historique stupéfiant pour découvrir des rhums rares, guidé par un barman expert. Seulement 15 places : réservez pour vivre cette expérience unique mêlant histoire, architecture et dégustation.
Montmartre
Dans cet ancien bâtiment Art Déco de Montmartre, le Doublevie propose une expérience à plusieurs facettes. Au rez-de-chaussée, on savoure une cuisine méditerranéenne créative centrée sur l'huile d'olive. Le véritable trésor se cache au sous-sol : un bar intimiste où les cocktails signatures se dégustent au rythme des vinyles mixés par les DJs. Les trois espaces distincts permettent de passer d'une ambiance à l'autre selon l'heure et l'envie.
2e arrondissement
Dissimulé dans un hôtel particulier du 18e siècle, le bar d'honneur de l'Hôtel Saint-Marc vous plonge dans l'univers Art Déco. Installez-vous au comptoir en libre-service et composez votre cocktail dans ce cadre où marbre noir et blanc dialogue avec le velours. Le plus : la piscine au design Wes Anderson accessible sur réservation pour prolonger l'expérience dans une ambiance jazzy.
Publié: 14 nov. 2024